Cambuci
A fruta, de casca finíssima e verde, guarda uma polpa sumarenta de sabor agradável e suave, mistura de limão e melão, um pouco adstringente. Assim que despenca do chão, ela está boa para ser consumida.
O suco preparado com a fruta batida com a fina casca , na verdade pouco mais do que uma simples película ,é bastante apreciado e refrescante. Mas seu principal subproduto ainda é o sorvete.